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吃米比吃面更能瘦身 不挨饿也能每月减6斤

2019-08-20 14:50 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

   吃米比吃面更能瘦身

  不久前,在英国格拉斯哥召开的欧洲肥胖症研究学会年会上,日本同志社女子大学研究小组发表的一项最新的国际调查表明,大米摄取多的国家(平均150克/日)较之大米摄取少的国家(平均14克/日)肥胖风险下降。据分析预测,每人每天仅稍微增加50克大米的摄取量,就能减少1%的肥胖风险,全球18岁以上的成人肥胖人数将由此减少650万。

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  研究小组使用联合国粮农组织人口在100万以上的136个国家的数据,通过对肥胖率、教育年限、65岁以上人口、人均国内生产总值(GDP)、医疗费的数据分析,根据大米的摄取量分成2个小组,调查了大米(白米、糙米、含有米粉的全部米产品)的摄取量与肥胖的关联性。结果显示,大米摄取多的国家依次排名为:孟加拉国(473克/日)、老挝(443克/日)、柬埔寨(438克/日)、越南(398克/日)、印度尼西亚(361克/日);相反,较少的国家有:英国(19克/日)、美国(19克/日)、西班牙(22克/日)、加拿大(24克/日)、澳大利亚(32克/日)等。大米摄取多的国家,总卡路里消耗量、吸烟率、肥胖率、65岁以上人口、GDP、教育、医疗费等都处于较低水平。

  研究人员表示,在全世界成人中,2亿以上的男性和近3亿女性肥胖,而在全世界20岁以上的成人中,35%以上超重,11%肥胖。超重和肥胖导致44%的2型糖尿病、23%的缺血性心脏病、7%~41%的癌症发病。因超重和肥胖,每年死亡的人数超过280万人,位居全世界死亡风险的第五位。因此,以大米为中心的饮食方式,不仅适合于日本和亚洲国家,也适用于欧美各国。有关专家认为,相对于欧美国家的高脂肪饮食以及作为主食的面包,大米中所含食物纤维、维生素和矿物质等营养素、植物性化合物,可以提高饱腹感,防止吃得过多。并且,大米脂肪也少,能抑制餐后血糖上升。当然,大米毕竟是碳水化合物,也不能吃得太多,否则也会造成餐后血糖上升。

  医生指导 不挨饿也能每月减重6斤

  肥胖的根本原因在于热量摄入过多,热量消耗减少,所以饮食、运动和行为治疗等生活方式干预是基本的减重疗法。一公斤脂肪约等于7700卡路里能量,要消耗身上多余的脂肪,如何吃也是一门学问。

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  科学减重的步骤

  在饮食上,不少人在减重营养专家门诊咨询时,就会好奇地问医生,“如何减肥呀,到底该怎么吃呢?能不能吃饱呀?”

  当碳水化合物的供应低到一定界限(《50g/天,能量占比10%-15%),脂肪就会启动分解,产生酮体,随尿排出。从而引起体脂肪下降、体重减轻。举个午餐的例子:营养专家进行减重干预方案的核心特点是食谱不会太复杂,基本每个人很容易就能吃得到,而且吃得饱,营养足,减重效果好。甚至可以吃饱肚子,每个月也能轻松减掉6-10斤。

  0.5-3个月为减重期,0.5-1个月为过渡期,最后就是维持终身。

  饮食技巧的运用可以帮助减重

  减肥失败,很多时候就是顶不住饥饿的感觉,饿一顿结果吃两顿补回来。那么,该如何消除饥饿感呢?这8个方法可以尝试一下。

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  1、细嚼慢咽;

  2、多选择体积大、能量低(比如瓜类、豆腐、海带、藕、萝卜等);

  3、精力分散法:多运动、散步、看电影等;

  4、多喝水

  5、少量多餐:进食4-5餐,有利于维持胃的容量;

  6、 控制炒菜油后,就可以放心多吃新鲜青菜和瓜类;

  7、多选用粗杂粮代替细粮;

  8、 克服心理:养成新的饮食习惯,饥饿感会逐渐消失。

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